Edition indépendante Angers 49 - Pays de Loire

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NOS AUTEURS

Jacques Cousin
Jacques Cousin : auteur du petit pavé

Biographie

Jacques Cousin est né à Ernée (Mayenne) en 1939. Fils d’ouvriers en chaussures, il est devenu instituteur en 1961 et a exercé essentiellement dans des écoles rurales. Il a commencé à écrire en 1984 et ...
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L'AUTEUR du Petit Pavé

Maurice Vincent - Photo

Maurice Vincent


Biographie

Maurice Vincent réside à Brunoy, dans l’Essonne.


Oeuvres

"Reconditionnement de préparations culinaires" Modes opératoires. "Méthode EP" Procédures de contrôle de nettoyage de cuisine de collectivité.



Son ouvrage aux Éditions du Petit Pavé

Recettes d’ici et d’ailleurs