Recettes d'ici et d'ailleurs


de Maurice Vincent

D'ici pour les recettes de terroir, de proximité, chaleureuses et maternelles, de ces recettes que l'on mitonne pour soi, sa famille, pour ses amis.
De ces recettes qui nous rassurent et nous réchauffent.

D'ailleurs pour les plats colorés, contrastés, surprenants, et bienveillants,
De ceux que l'on prépare pour l'envie de transmettre, une joie, une découverte, pour l'envie d'offrir un cadeau, une surprise.

Avec ce recueil de recettes, Maurice nous propose une approche sobre et délicate du plaisir de cuisiner... du plaisir de partager un repas.

Sobre pour ses choix culinaires: des produits simples et à notre portée, des plats faciles à réaliser.

Délicate pour la subtilité des couleurs et des parfums, pour la légèreté des saveurs, pour la réussite des mélanges.

Sobre et délicat.

Philippe JANSSEN.

Genre : Recettes de cuisine
Collection : Saveurs d'ici et d'ailleurs

Janvier 1999
ISBN : 2-911587-26-X
90 pages - Format : 17x24 cm - 21.5 €uros



Pour voir les ouvrages de la même collection :
La collection "Saveurs d'ici et d'ailleurs" des Editions du Petit Pavé

Tous les ouvrages de Maurice Vincent aux Editions du Petit Pavé :
Recettes d'ici et d'ailleurs dans la collection Saveurs d'ici et d'ailleurs